1. Le seitan

Manger des animaux, ça pollue, ça réchauffe la planète et c’est
pas forcément bon pour notre santé. Et même sans avoir une âme de
Brigitte Bardot, les vidéos tournées par L214 dans les
élevages et abattoirs coupent un peu l’appétit. Okay, mais
comment est-ce qu’on remplace un bon steak saignant ou un beau
pavé de saumon frais ? Par une tripotée de protéines végétales
connues ou moins connues. Allez, vive la bouffe pour oiseaux.

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